Hastalıkların birçoğu yanlış beslenme alışkanlıklarından kaynaklı ortaya çıkıyor. Beslenme alışkanlıklarından kaynaklı ortaya çıkan en değerli hastalıkların başında gelir. Şeker hastalığın temelinde gluten ve karbonhidrat yüklü beslenmek yatmaktadır. Başlangıç düzeyindeki şeker hastalığının ilerlemesini engellemekte hatta büsbütün kurtulmak için beslenme alışkanlıklarının gözden geçirilmesi gerekir. Bu noktada şekerin denetim altına alınmasını sağlamak için baharatlara büyük bir sorumluluk düşmektedir. İşte şeker hastalığına güzel gelen baharatlar…
Baharatlar hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli besinler olarak binlerce yıldır kullanılan besinlerdir. Dünyanın en güçlü antioksidan içeren besinleri olan baharatlar, hücreleri koruyan, hücrede meydana gelen hasarların onarılmasını sağlamaktadır. Şeker hastalıklarına yeterli gelen baharatlar şöyledir:
Tarçın:
İnsülin direncini engellemeye yardımcı olan tarçın, şekerin kana karışmasına pürüz olarak güce dönüşmesini sağlar. Tarçın kan şekerinin düşmesine yardımcı olarak kalp ve damar sıhhatini korur. Mervelerdeki ya da tatlılardı şeker ölçüsünün kana karışmasına mahzur olarak güce dönüştürür.
Zencefil:
Şeker hastalığının ilerlememesinde tesirli olan bir öbür kıymetli baharat da zencefildir. Kış aylarında soğuk algınlığa karşı bol bol tüketilen zencefil, bağışıklık sisteminin güçlendirmesinin yanında kandaki şeker oranının da düşmesine yardımcı olur. Zencefil nizamlı olarak tüketildiğinde kandaki şeker ölçüsünün düşmesini sağlanabilir.
Kimyon:
Şeker hastalarının tükettikleri her yemeğe özgürce ekleyebilecekleri kimyon, kandaki şeker ölçüsünün kısa müddette düşmesine yardımcı olur. Şeker hastalığının ilerlemesini engelleyen kimyon, antioksidan özelliği sayesinde kana karışan şekerin güce dönüşmesini sağlar ve şeker hastalığına karşı doğal bir muhafaza kalkanı oluşturur.
Zerdeçal:
Son yıllarda popülerleşen bir öteki baharat da zerdeçaldır. Eklendiği her yemeğe farklı bir aroma katan zerdeçal, kan şekerinin düşmesini sağlar. Kandaki şekerin olağan düzeyinde kalmasına yardımcı olmaktadır. Zerdeçal, yemeklere eklenmenin yanı sıra yoğurt ve süt ile karıştırılarak da tüketilebilir.
