Salı, Temmuz 1, 2025
Nallihan Has Haber - Haberlerin Ana Merkezi
No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Politika
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Sağlık
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Politika
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Sağlık
No Result
View All Result
Nallihan Has Haber - Haberlerin Ana Merkezi
No Result
View All Result
Home Ekonomi

Türkiye’de ilk defa üretildi! Tazesinin kilosu 400, kurusu 3 bin TL

admin by admin
7 Haziran 2022
in Ekonomi
0
74
SHARES
1.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Türkiye’de muhakkak bölgelerde doğal olarak yetişen fakat şu ana kadar birkaç ülke dışında üretimi yapılamayan ‘Kuzugöbeği Mantarı’ Türkiye’de birinci kere Mersin’de Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü’nde kurulan bir serada üretilerek verimli bir sonuç elde edildi. Tazesinin kilogram fiyatının 400, kurusunun ise 3 bin TL olduğu mantarın fiyatının, Ar-Ge çalışmalarının tamamlanmasının akabinde çiftçiye alternatif eser olarak sunulması hedefleniyor.

You might also like

TBMM’de iktisat tepesi…Emekliler için kıymetli gelişme

Ömer Bolat: Gayemiz enflasyonu tek haneli sayılara indirmek

Arabada ‘kampanya’ rüzgarı! 48 ay taksit, yüzde 80 kredi takviyesi

Türkiye’nin yaş meyve ve zerzevat üretiminde kıymetli bir yere sahip olan Mersin’de doğal ortamda yetişen lakin kültürel olarak şimdi hiç üretimi yapılmayan kuzugöbeği mantarının ekonomik kıymetinden üreticinin faydalanması için Tarım ve Orman Bakanlığı, Ziraî Araştırmalar ve Siyasetler Genel Müdürlüğü’ne bağlı Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından çalışma yapıldı.

Daha evvel küçük denemeler yapan enstitü grubu, ‘Kuzugöbeğinin Kültüre Alınması’ projesini hazırlamak için seraya tabiattan topladıkları kuzugöbeği mantarını ekti. Mart ayından itibaren kendini göstermeye başlayan mantarlar, bir ay müddette büsbütün çıkarak bir kısmı hasat düzeyine geldi. Kilogramda fiyatı 400 TL olması nedeniyle yaklaşık bir dönümlük alanda 300 ile 700 kilogram ortasında eser alınabileceği bunun da üreticiye 120 ile 280 bin TL ortasında çıkar sağlayacağı kaydedildi. Kurutulmuş halinin 3 bin TL olduğu mantarın enstitüdeki Ar-Ge çalışmalarının akabinde projenin hayata geçirileceği ve üretimin süreceği söz edildi.

Çalışma ile ilgili bilgi veren Enstitü Müdürü Doç. Dr. Davut Keleş, “Tarım Orman Bakanlığı Ziraî Araştırmalar ve Siyasetler Genel Müdürlüğüne bağlı Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü olarak birçok araştırma yapmaktayız. Bu araştırmalardaki hedefimiz çiftçinin karını çeşitlendirmek, kar oranını, gelir oranını yükseltmek, tabiatta yetişen, tabiatta toplaması yapılan eserleri kültüre almak üzere projeler yürütmekteyiz.

Bu projelerden bir tanesi de şuan içinde bulunduğumuz serada kuzugöbeği mantarı yetiştiriciliğini nasıl kültüre alabiliriz diye geliştirmiş olduğumuz bir proje sonucunu görüyoruz. Gördüğünüz üzere serada şuan ki tarihte bu sıfır rakımda kuzugöbeği mantarı olmamasına karşın, şuan Toroslarda bin rakımdan sonra bulunmakta olmasına karşın kuzugöbeğinin yetiştiğini görmektesiniz, bu da çalışmalarımızın başarılı olduğunu göstermektedir” dedi.

“MÜTHİŞ BİR GELİR ELDE EDİLİYOR, FRANSIZ MUTFAĞININ VAZGEÇİLMEZİ”

Kuzugöbeğinin birçok isimle anıldığını anımsatan Doç. Dr. Keleş,” Çok kıymetli bir mantar, bilhassa Fransız mutfağında vazgeçilmezlerden. Kuzugöbeğinin girdiği Fransız yemekleri 4-5 katına fiyatla satılmaktadır. Zira kuzugöbeği tıpkı vakitte şifa kaynağı olarak bilinmektedir. Kuzugöbeği mantarının yetiştiriciliği ile biz burada dekardan 300 kilogram ile 700 kilogram ortasında bir eser almayı hedeflemekteyiz. Yaş kuzugöbeği mantarının kilosu 400 liradan satıldığını düşünecek olursak, harikulade bir gelir elde ediliyor.

Dekara 120 bin ile 280 bin lira ortasında bir gelir elde etme imkanı sunmaktadır. Bu ortadaki fark yapmış olacağımız AR-GE çalışmaları ile üstlere gerçek çıkarılacaktır. Bu da yapılacak olan AR-GE çalışmalarının değerini göstermektedir. Kuzugöbeğinin kültüre alınması projemiz sayesinde birinci sefer tabiat değil de serada yetiştiriciliğini yapıyoruz. Tabi ki dünya da birkaç ülkede yetiştiriciliği yapılıyor lakin Türkiye’de bu bir ilktir” tabirlerini kullandı.

“ÇOK SEVİLEN MANTAR, YEMEĞİN FİYATINI 50 EURO ARTTIRIYOR”

Sebzecilik alanında çalışma yapan ve mantar denemesini takip eden Ziraat Yüksek Mühendisi Dr. Atilla Cet da şunları kaydetti:

“İşe başlarken birinci evvel tabiattan mantarları topladık. Daha sonra bunları laboratuvar ortamında çoğaltarak, toprağa ekimini kasım ve aralık ayında gerçekleştirdik. Birinci meyve imajını 11 Mart’ta elde ettik. Bugün bir ayı geçti. Şu an gördüğünüz üzere verimli bir alan. Artık tahminen üretilme kelam konusu olabilecek randıman potansiyeli gözükmekte. Yetiştiriciliği içinde gölge şartlar gereken bir mantar tipi, zira güneşte ziyan görüyor.

O sebeple bulunduğumuz ortam gölge tülleriyle kaplı. Birebir vakitte yüzde 50, yüzde 60’ın üzerinde bir nemi koruma etmemiz gerekiyor. Bu sebeple de etrafta sulama sistemlerimiz var. Hem gölgeleme hem de sisleme süreci, hasat döneminin uzamasına katkı sağlayacak, hasebiyle randımanın artmasına katkı sağlayacak. Çok sevilen bir mantar, bilhassa finedining restoranlarda kullanılan pizzanın içine girdiği vakit bu mantar pizzanın fiyatını 50 euro artıyor, yurtdışında. Bir iki mantar doğranıyor, pizzanın fiyatı 50 euro artıyor.”

KAYNAK: İHA
Tags: AraştırmaÇalışmaDoğaKuzugöbeği MantarıMantar
Share30Tweet19
admin

admin

Recommended For You

TBMM’de iktisat tepesi…Emekliler için kıymetli gelişme

by admin
18 Nisan 2024
0
TBMM’de iktisat tepesi…Emekliler için kıymetli gelişme

TBMM'de 12'nci Kalkınma Planı görüşülecek. 2024 yılı bütçesi de Plan ve Bütçe kurulunun gündeminde olacak. Emekliye bir keze mahsus 5 bin lira ödeme yapılmasına imkan veren husus Meclis...

Read more

Ömer Bolat: Gayemiz enflasyonu tek haneli sayılara indirmek

by admin
13 Nisan 2024
0
Ömer Bolat: Gayemiz enflasyonu tek haneli sayılara indirmek

Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Gaziantep'te 'İş Dünyası ile İstişare Toplantısı'na katıldı. Toplantıda açıklamalarda bulunan Bakan Bolat, "Amacımız enflasyon sorununu 2-3 yıllık bir mühlet zarfında tek haneli sayılara getirmek"...

Read more

Arabada ‘kampanya’ rüzgarı! 48 ay taksit, yüzde 80 kredi takviyesi

by admin
12 Nisan 2024
0
Arabada ‘kampanya’ rüzgarı! 48 ay taksit, yüzde 80 kredi takviyesi

Fiyatlarda yaşanan indirimler, bayilerin uygun şartlarda sağladığı finansman imkanı ve kampanyalarla birlikte otomotiv piyasasında ibre bilakis döndü. Son aylarda dingin seyreden piyasada yeni gelişmelerle birlikte hareketlilik başladı.

Read more

İş ve yatırım ortamını geliştirmek için dijitalleşmeye sürat verilecek

by admin
10 Nisan 2024
0
İş ve yatırım ortamını geliştirmek için dijitalleşmeye sürat verilecek

Türkiye'de, iş ve yatırım ortamını geliştirme gayeleri doğrultusunda dijitalleşmeye sürat verilmesi ve böylelikle Milletlerarası Direkt Yatırım içinde Türkiye'nin hissesini yüzde 1'den 2028'de yüzde 1,5'e çıkarılması hedefliyor.

Read more

Yusufeli Barajı Ocak ayında elektrik üretimine başlayacak

by admin
8 Nisan 2024
0
Yusufeli Barajı Ocak ayında elektrik üretimine başlayacak

Artvin'de Çoruh Irmağı üzerine inşa edilen, 275 metre gövde yüksekliğiyle Türkiye'nin en yüksek barajı Yusufeli'de, su yüksekliği 701,78 metreye, depolanan su ölçüsü ise 1 milyar 794 milyon metreküpe...

Read more
Next Post

Altın fiyatları tırmanıyor! 7 Haziran Gram Altın, Çeyrek Altın, Tam Altın, 22 Ayar...

İlgili Haber

Ataşehir’de yabancı uyrukluların kovaladığı çocuk kazada can verdi

18 Haziran 2022

Boluspor’dan “sahte menajer” uyarısı

14 Haziran 2022

Kelebek Yazı partisine ünlü akını

26 Haziran 2022

Kategoriye Göz At

  • Amazon Prime Video
  • beIN CONNECT
  • Bilim
  • BluTv
  • Disney Plus
  • Ekonomi
  • Exxen
  • Gain Tv
  • Genel
  • Gündem
  • Kültür – Sanat
  • Netflix
  • Politika
  • Sağlık
  • Spor
  • Teknoloji

Ankara escort Ataşehir Escort istanbul escort avrupa yakası escort Bursa escort Bursa Escort Escort Bayan Acıbadem Escort İstanbul Escort Ümraniye Escort Bostancı Escort içerenköy Escort Kadıköy Escort Anadolu Yakası Escort ataşehir escort Taksim Escort Avrupa yakası Escort Pendik Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Kadıköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Şirinevler Escort Halkalı Escort Bahçeşehir Escort Beşiktaş Escort Etiler Escort Ataköy Escort Kayaşehir Escort Bahçelievler Escort Topkapı Escort Sefaköy Escort Bakırköy Escort Esenyurt Escort Avcılar Escort Beylikdüzü Escort Şişli Escort Ümraniye Escort Mecidiyeköy Escort Bursa escort İstanbul Travesti Antalya Escort istanbul escort Escort Bayan Ankara Escort ataşehir escort Batum Escort İstanbul Escort Betlist maltepe escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort Bursa Escort Bursa Escort pendik escort https://ixescort.com İstanbul Escort İstanbul Escort İstanbul Escort İstanbul Escort Ankara Escort Beylikdüzü Escort Ankara Escort Ankara Escort Ankara Escort brazzers Ankara Escort Ankara Escort perabet perabet beylikdüzü escort casibom giriş casibom casibom giriş Ankara Escort ankara escort Grandpashabet Matbet

No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Politika
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Sağlık
Ankara escortAnkara escort bayanAnkara escortBeylikdüzü Escort
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?